«После времен потребительского ажиотажа, наступил черед задуматься. Любители вина прибегают к изобретательности, чтобы тратить меньше, но не терять в качестве», - это слова Хосе Пеньина, автора справочника «Вина Low Cost 2009», только что увидевшего свет в Испании. В справочник включены 100 лучших вин Испании, цена которых не превышает 6 евро за бутылку.

В подборку вошли, к примеру, красное вино Viñadecanes 2006 (2,92 евро), розовое «Cristalino Brut Rosado» от Vilanova i la Geltrú (3,15 евро) и  «Armantes 2007» от  Cervera de la Cañada (2 евро).

Речь идет о действительно качественном вине. И это несмотря на то, что, начиная с 2000 года, испанские вина значительно подорожали.

Дорогой бизнес
Почему случилось это подорожание? По мнению совладельца винодельческой марки «Murillo Viteri» Иньяки Мурильо-Витери, еще 10 лет назад «погоду» на рынке делали исключительно небольшие семейные фирмы. А потом пришло время, когда в винодельческий сектор «подтянулись» деньги, заработанные на покупке-продаже недвижимости. Появились большие и дорогостоящие предприятия, а вслед за этим – дорогие вина. «Сегодня поддерживать такие темпы не представляется возможным, - считает Мурильо-Витери. – После того, как ты вложил деньги, приходится ждать, как минимум, пять лет, чтобы вернуть вложения».

Этот эксперт подчеркивает, что на ситуацию повлияли цены на виноград, начиная с урожая 2002 года. В прошлом году килограмм винограда стоил один евро. Из каждого килограмма винограда производится в среднем 720 мл вина. Согласно нормам, бутылке вина должен соответствовать примерно килограмм винограда. Таким образом, только лишь содержимое бутылки уже обходится в один евро, и это не считая рабочие затраты, тару, пробку, этикетку и т.д.

Белые начинают - и выигрывают?
Испанские виноделы пытаются бороться с падением продаж на национальном рынке. В прошлом году испанцы выпили на 8,6% вина меньше, чем в 2007-м. Виноделам приходится тщательно отслеживать тенденции. Одна из них – увеличение интереса к белым винам. Приверженцами белых вин являются молодежь и женщины. Белое вино «легче пьется», и потребитель делает ставку на вина с меньшим содержанием алкоголя, его интересуют вино с маловыраженным букетом и свежими оттенками.

Интерес к продукту подобного типа настолько очевиден, что в нынешнем году в Риохе появятся 2.500 га новых виноградников, и все это будет белый виноград.

Качество и количество
Спасти ситуацию, связанную с падением спроса на национальном рынке, испанские виноделы надеются и за счет экспорта. В настоящий момент по объемам винного экспорта испанцев опережает только Италия. Испания экспортирует прежде всего дешевые, столовые вина. 65% вина, проданного за рубеж в 2008 году не относились к марочным, на их этикетке не значился испанский «знак качества» - «D.O.». 74% экспорта составили вина «на разлив».

В денежном выражении Франция экспортировала в прошлом году вина в 6 раз больше, чем Испания, хотя французские объемы экспорта были значительно ниже.

И хотя сегодняшний день экономической неуверенности – не самое лучшее время для перемен в секторе, ясно, что испанские виноделы будут искать новые пути, чтобы отстоять своего клиента, в том числе, зарубежного.